Các đại biểu biểu tham dự lớp tập huấn

Tại lớp tập huấn, các học viên sẽ được cán bộ Trường Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật Thương mại, Bộ Công thương truyền đạt những nội dung: Các mối nguy ô nhiễm vào thực phẩm; điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm; phương pháp bảo đảm ATTP... Một số quy định pháp luật liên quan đến sản xuất, chế biến thực phẩm; phụ gia thực phẩm; lấy mẫu kiểm nghiệm và phân tích chất lượng; tờ khai đăng ký nhãn hiệu; đơn đăng ký sử dụng mã số mã vạch. Bên cạnh đó, các học viên được hướng dẫn đầy đủ về quy trình lập hồ sơ, thủ tục để cấp Giấy chứng nhận cơ sở sản xuất đảm bảo đủ điều kiện an toàn thực phẩm…

Toàn cảnh lớp tập huấn

Thông qua lớp tập huấn giúp các cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm có ý thức, trách nhiệm hơn trong việc tuân thủ những điều kiện bảo đảm ATTP và chịu trách nhiệm đối với thực phẩm do mình sản xuất, kinh doanh; đồng thời, nâng cao chất lượng, hiệu quả trong công tác quản lý, trang bị kiến thức, nghiệp vụ và trao đổi kinh nghiệm cho đội ngũ lãnh đạo, chủ cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm. Góp phần làm giảm thiểu nguy cơ gây mất ATTP, có cách phòng ngừa, khắc phục hợp lý cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

PV ĐHà