Hiện nay, việc chuẩn bị hàng hóa Tết đã được các đơn vị và doanh nghiệp đã xây dựng và triển khai tương đối đầy đủ. Bên cạnh những mặt hàng bảo đảm an toàn về chất lượng, đầy đủ các thông tin như thành phần, hạn sử dụng, nguồn gốc xuất xứ… cũng có không ít các loại hàng hóa được nhập khẩu tràn lan, không rõ nguồn gốc, khiến người tiêu dùng gặp không ít khó khăn trong việc lựa chọn.
Chị Mai Thị Lâm ở phường Nam Lý, thành phố Đồng Hới chia sẻ: Mặc dù hàng hóa hiện nay được bày bán rất đa dạng và phong phú nhưng lựa chọn lại rất khó. Do đó, tôi chỉ lựa chọn những mặt hàng có nguồn gốc, xuất xứ, nhãn mác rõ ràng ở những cửa hàng mình tin cậy”.

Theo dự báo, lượng hàng hóa tiêu thụ trong dịp Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021 có thể tăng từ 20 - 25%. Do đó, để đáp ứng nhu cầu của người dân, các lực lượng chức năng của tỉnh đã và đang tăng cường kiểm soát thị trường, triển khai các giải pháp bình ổn, đôn đốc các doanh nghiệp chủ động nguồn hàng. Song song với việc chuẩn bị nguồn cung ổn định, công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được các cấp, ngành, địa phương triển khai thường xuyên, trong đó các lực lượng chức năng đã và đang tập trung đẩy mạnh công tác tuyên truyền tới tổ chức, doanh nghiệp, cá nhân tham gia hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng về vệ sinh an toàn thực phẩm. Từ đó, giúp nâng cao nhận thức, ý thức chấp hành các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm của các đối tượng sản xuất, kinh doanh thực phẩm; giúp người tiêu dùng có thêm kiến thức, nhận thức để có thể lựa chọn được thực phẩm an toàn, tự bảo vệ bản thân; đồng thời các cơ quan chức năng cũng sẽ tập trung hơn nữa công tác thanh, kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; kiểm soát thực phẩm lưu thông qua biên giới và trên thị trường; kiên quyết xử lý, tịch thu, tiêu hủy thực phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hàng giả, hàng nhái...

Theo thống kê từ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, từ đầu năm 2020 đến nay, Chi cục đã phối hợp với các ban, ngành tiến hành kiểm tra trên 95 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn toàn tỉnh; trong đó đã lập biên bản và xử lý trên 10 trường hợp vi phạm về nội dung không đảm bảo an toàn thực phẩm. Dịp cuối năm, đặc biệt là những ngày giáp Tết, khi nhu cầu mua sắm của người dân tăng đột biến, một số tư thương thường lợi dụng tăng giá bất hợp lý; tuồn hàng giả, hàng nhái, hàng không rõ nguồn gốc, kém chất lượng ra thị trường. Do vậy, Ban Chỉ đạo Liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh đã và đang tiến hành thanh kiểm tra và giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải tuân thủ các quy định về truy xuất nguồn gốc thực phẩm, bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm trong các kênh phân phối, trong đó chợ tạm, chợ tự phát là những khu vực trọng điểm.

Để có "bữa ăn an toàn", bên cạnh sự vào cuộc của các cơ quan chức năng, sự trung thực trong kinh doanh và sản xuất của các doanh nghiệp và cơ sở kinh doanh thì người tiêu dùng cũng đóng vai trò quan trọng và cần chút ít kinh nghiệm để lựa chọn sản phẩm, đảm bảo sức khỏe của gia đình.

Tết là dịp cuối năm mọi nhà chuẩn bị để đón năm mới, cùng là dịp những cuộc gặp gỡ, tiệc tùng trong những ngày cuối năm làm cho không khí Tết càng thêm rạo rực. Vì thế, thực hiện tốt vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm chính là đem đến sự an toàn của sức khỏe mọi người, mọi nhà trong những ngày Tết đến, Xuân về.

Đặng Hà