Eo Rú là địa bàn khá tách biệt, xa trung tâm xã và huyện lỵ Lệ Thuỷ, tiếp giáp với xã Vạn Ninh của huyện Quảng Ninh, ở trên đồi nhưng sản xuất nông nghiệp là nghề chính của bà con nơi đây. Anh Nguyễn Thọ Tư năm nay mới ngoài 40 tuổi nhưng đã tạo dựng được một cơ sở sản xuất kinh doanh tổng hợp có hiệu quả. Khi chúng tôi đến thăm anh kể, lúc vợ chồng mới ra ở riêng cũng chỉ có căn nhà tạm, dồn toàn bộ vốn liếng và vay thêm tiền mua được một máy xay xát cùng với mấy sào ruộng. Từ đó hai vợ chồng dành dụm dần tạo dựng nên một cơ ngơi như hiện nay.

Từ máy xay xát, anh đầu tư xây chuồng trại nuôi lợn nái ngoại, vừa nuôi lợn thịt, bình quân mỗi năm xuất chuồng 4 lứa, mỗi lứa từ 15-20 con. Nhờ chủ động giống và nguồn thức ăn nên hàng năm thu về vài chục triệu đồng. Anh mua sắm thêm xe công nông phục vụ vận chuyển, mở đại lý bán vật liệu xây dựng cho bà con trong thôn. Đến nay anh chị đã có 1 ngôi nhà khang trang với đầy đủ trang thiết bị nội thất đắt tiền. Trò chuyện với chúng tôi, anh kể về cách làm của mình là lấy lãi việc này chi sang cho việc khác để tăng dần vốn và tăng thu nhập nên năm nào cũng đạt kế hoạch đặt ra. Hỏi về con số cụ thể, anh lắc đầu nhưng khi chúng tôi đưa ra con số mỗi năm gia đình anh Tư thu nhập phải từ 70-80 triệu đồng, anh cười xác nhận.

Anh Nguyễn Thọ Tư cũng là người tham gia nhiệt tình các hoạt động trong thôn và giúp đỡ bà con lối xóm cũng như chia sẻ kinh nghiệm trong sản xuất kinh doanh, chính vì vậy anh được bà con xóm Eo Rú nói riêng và xã Hoa Thủy nói chung mến phục.

Theo Trương Tấn Phước